Bokningskalender
här kan du se när lokalen är bokad.

Bertils Alkometer
är i full (sic!) drift igen.

Vivörens favorit:
Någonting att äta, någonting att dricka

Foxtrot ur filmen "Kärleksexpressen" (Karl Wehle / Herr Dardanell)

(Karl Wehle, ackompanjerad av Polyphons Kino-Orkester under ledning av Helge Lindberg. Inspelad augusti 1932.)

Klicka här 
för att läsa senaste nytt i husorganet. 

Besök Bertils spelhåla.

Länkarna - Bertils omvärldsbevakning!

Nyfiken i en strut? Prenumerera på Bertils nyhetsbrev:

Bothnian Bay Beer Brewers är en alldeles särskilt ideell förening vars syfte är att genom jäsning förädla vatten, malt och humle till öl.

Det här är senaste nytt:

• Barn & Blomma 12 juni: Rajtan-tajtan och gungeli-gung! Efter en intensiv vår med mastiga möten (refererade nedan), avslutade föreningen med den traditionstyngda sommarfesten. Denna gång å Idolens residens på Sandön. Det förekom bl a Västerbottenostpaj med löjrom på buffébordet.
  
  Samling vidtogs hos Kryzzet (65°33'45.86'' N 22°11' 37.51'' E) för inmundigande av en pilsner eller två i samband med Svartöstadens dag. Utöver pislnerdrickandet deltogs det i aktiviteter. Exakt vilka dylika, är i skrivande stund höljt i behagligt dunkel.
  
  Efter Svartöstadsrajtan-tajtan blev det gungeli-gung när deltagarna högljutt skrålande ekivoka sjömans-visor korsade sundet i Kryzzets sjösäkra båt för ankring vid Idolens brygga. Rapporter om hemfärden var utlovade, men har (även i detta fall i skrivande stund) inte infunnit sig.
   
• Maj-mötet mönstrade manstarkt matlag: Kryzzet, Fumadoren och GPS. Mannarna manövrerade matplatsen mästerligt. Medlemmarna mättades. Middagstemat? Helgdagskväll i timmerkojan:
   
  • Välkomstdrink: Renat och sockerdricka.
  • Sotare.
  • Bruna bönor med fläsk.
  • Fläsk och potatis med löksås.
  • Säsongens vilda bär.
  • Kaffekask.
  • Tilltugg i bastun: Tornedalsfalu med saltgurka.
  • Genomgående dryck: Öl

  Tilltugget i bastun var Tornedalsfalu med saltgurka. Och på skivtallriken snurrade.
   

• När katten är borta... Såväl Viking som Punghållaren deltog inte på aprilmötet. Matlaget,  Köksceremonimästaren, Oreraren och Ankaret, svarade för en tvättäkta 70-talsmeny:
   
  • Välkomstdrink: San Francisco
  • Räkcocktail anno 1978. Dryck: Prins Oliver
  • Cheddargratinerad fläskfilé. Dryck: Parador
  • Marängsviss.
  • Kaffe och Drambuie

  Tilltugget i bastun var för en gångs skull inte Bertils gubbröra utan kärleksfullt vidbrända köpespizza i mumsbitar. Ska det vara 70-tal, så ska det.

  På skivtallriken snurrade I will survive med Gloria Gaynor, Oh what a night med The Four Seasons, Knock on wood med Amii Stewart, Heart of glass med Blondie (Bertils favorit), He’s the greatest dancer med Sister Sledge, Stayin’ alive (vald av Il Dottore) med Bee Gees, You’re the first, the last, my everything (Idolens låt) med Barry White, Papa was a rolling stone (Ankarets självklara val) med The Temptations och - naturligtvis - Dancing queen med Abba. Oh, what a night!
   

• Husmanskonst löd temat för marsmötesmiddagen. Nästan alla var där: Viking, Ankaret, Fumadoren, Idolen,  Oreraren, Il Dottore, Kryzzet, GPS. Och matlaget förstås. Köksceremonimästaren, Vivören och Idolen rörde till det - och i grytorna. Så här såg menyn ut:
   
  • Pappa Yngves fiskpudding med skirat smör.
  • Kalops med Sangispotatis, röbetor och lingonsallad.
  • Mor Ellis hallongrotta med vispad grädde.
  • Kaffe med rykande nybakta hastbullar.

  
  Temat då? Köksceremonimästaren förklarade det som en homage till Leif Mannerström och dennes utmärkta kokbok med samma namn. Anbefalles, som en känd kulturkritiker i residensstaden brukar uttrycka det.

   

• Protokollär villfarelse korrigerad Noteringarna från mötet den 9 maj 2009 har visat sig inte tåla granskning under luppen. Föreningens omständige sekreterare, Vivören, ersattes vid detta möte av GPS, vilket har visat sig få katastrofala följder. Trots att GPS (Ganska Packad Svensk) i alla sammanhang söker kompensera för avdrift, missvisning och deviation, uppvisar noteringarna vad som i efterhand har konstaterats vara ett missförstånd.
  
  Som alltid på föreningens möten sker diskussionerna enligt Orerarens motto "Intet ämne är för stort, ingen uppfattning är för småttig - allt kan ältas". När Vivörens närvaro - i dennes frånvaro, kan sägas - kom upp till behandling, uppfattade den tillfällige protokollören beslutet som att Vivörens trefaldiga prioritering av annan aktivitet än mötena skulle föranleda dennes uteslutning.
  
  Sanningen var - som alltför ofta, kan sägas - den motsatta. Att Vivören inte tyckte att mötena var värda ynnesten av hans närvaro berodde naturligtvis på de som var där. Den enda rimliga slutsatsen av detta är att alla andra medlemmar ska uteslutas, så att Vivören kan finna det mödan värt att närvara. Ensam och allena, men dock närvarande.
  
  Sagda protokoll justerades i den riktningen vid februarimötet, samtidigt som de uteslutna medlemmarna gavs möjlighet att kyssa Vivörens ring och vördsamt anhålla om att få återinträda i den varma klubbgemenskapen. På bilden: Föreningens riktkarl, GPS, visar hur det ska gå till. Och nej, Vivören håller ingen del av sin kropp i handen.
   
• Husorganet (nej, inte det organet – tidningen!) var temat för februarimötets meny, eftersom recepten var oblygt knyckta ur kvällstabloiden Aftonbladet.
  
  Valet mellan att uppmärksamma morgondagens Alla hjärtans dag och det kinesiska nyåret som infaller samma dag, är enkelt för alla som följt Bertils öden och äventyr. Hemma hos Bertil firades alltid det kinesiska nyåret med samma inlevelse som det västerländska dito -  vilket med all önskvärd tydlighet framgår av bilden till höger, där en påtagligt charmerande Bertil samtalar om filosofiska spörsmål med okänd ungmö.
  
  Det kinesiska nyåret gör att vi nu befinner oss i Tigerns år. Under mötet uppmärksammades det av föreningens egen pappa Baloo, som framför sin berömda crooner-version av Jag vill va som du - tillägnad inte bara alla kinesiska dissidenter utan framförallt Viking, förstås.
  
  Så här såg menyn i sin helhet ut, tillagad av Ankaret, Fumadoren och Il Dottore:
   
  • Gratinerad chèvre
  • Fläskfilé med bourbonsås
  • BBC (Bailey's Banana Colada)

  Genomgående dryck: En smakrik ale från whiskyns hemland: Twisted Thistle IPA (och Bothnia förstås).
   

• Kalendern uppdaterad! Nytt år, nya middagar, nya matlag. Viking har meddelat vad som gäller kommande år, såväl matlag som vem-som-gör-vad mellan allt ätande.
   
• Årets förstling: Rätt tid, rätt uppförande! Det första mötet 2010 och dess meny gick i tillvänjningens tecken. Temat, "queer as a clockwork orange" (ett gammalt cockney-talesätt), belystes under middagen med initierade diskussioner om betingade och obetingade stimulus och responser. En spännande resa från Pavlov över Anthony Burgess till Stanley Kubricks kontroversiella film A Clockwork Orange - särskilt spännande eftersom Clockwork Orange även är smeknamnet på tunnelbanan i Glasgow och det holländska fotbollslandslaget under tidigt 1970-tal. Menyn (som samtidigt förklarar temat) såg ut så här:
   
  • Soppa på morötter, basilika och apelsin.
  • Ankbröst med konjaks- och madagaskapepparsås, serverad med rösti. Apelsinsås (naturligtvis) som tillval.
  • Ingefärsprofiteroler med citruskaramell.
  • Kaffe och Grönstedts med De Kuyper Apricot Brandy.
     
• Succéartad Nåbel middag avrundar året! Som man kunde tänka sig kantades årets höjdpunkt av glada gubbar (nästan alla), galanta damer (oh ja) och uppkäftiga ungdomar (pust). Det var en luguber måltid i Bertils anda:
   
  • Rödingfilé med blomkåls- och ärtpuré. Lingonsmör på tunnbröd.
  • Lättrökt, ungsbakad oxfilé.
  • Lingonpäron med slagen grädde.
  • Kaffe med chokladpromékaka och avec (Jamaicansk rom / Xanté)
    
    (Jaja, recepten är på G. Redaktören lovar)
     
• Septembermötets meny bjöd på osannolika smakexplosioner i Bertils anda:
   
  • Rökt lax med fänkål och jordgubbar.
  • Palt Black & White.
  • Efterrättssurprise.
    
    (Recept kommer i vanlig (senfärdig) ordning. Webbmästaren ursäktar sig med tekniskt mumbo-jumbo. Fortsättning följer...)
     
• På västfronten mycket nytt! Polaren Per, vår man i världen, kan berätta att allt inte står rätt till i vårt västra grannland och ger dessutom en inträngande rapport om tillståndet på Islay.
   
• Det var bättre förr...
   
• Falsarier avslöjade! Ett brev till Bertil avslöjar fatala brister i föreningens kvalitetskontroll: Lennart Haglund påpekar att dryckesvisan Vad säjer svenska folket när det får en sup sjungs till melodin Södermanlands regementes marsch och inte till dess paradmarsch. "Lätt att sammanblanda, vem visste att dom hade två marscher?!" hälsar Lennart, generöst ursäktande vår blunder. Inte undra på att vi aldrig fick texten att stämma med takten (eller var det tvärtom?). Men varför sluta när det är som bäst: Finn fler fel! Skriv en rad och berätta! Finfina priser på lut.
   
• Supande vs superande Sedan tidigare återger stadgarna utförliga rättesnören för medlemmarnas supande. För första gången i föreningens historia har Ankaret tagit intryck: Regelverket har på Köksceremonimästarens initiativ kompletterats med föreskrifter även för superandet.
   
• Bertil svänger! En hemlig summa pengar byter ägare. Ett handslag i en mörk gränd. Ett erbjudande som inte kan motstås. Bertils karriär i musikbranschen inleddes med en rivstart. Se videon som berättar sanningen om hyresgästföreningen! 
   
• Premiär för öl som håller (räcker?) längre En tidigare medlem tipsar inställsamt om en ölnyhet.  Han tycker att vi bör känna till detta och också "se till att ni blir först i Luleå, Sverige, Europa att testa denna nya öltyp samt givetvis att jag blir inviterad till detta tillfälle, inte minst med tanke på att jag tycker att ni bör känna till detta och också se till att ni blir först osv." Fyndigt formulerat - föreningen framstår fortfarande frestande förstås...
   
• Livsvisdom Vivören [vivö´r subst. ~en ~er ORDLED: viv-ör-en • (mans)person som ägnar sig åt vidlyftigt nöjesliv] och Fumadoren [fumado´r subst. ~n äv. fumis, plur. ~er, best. plur. fumadorerna • (mans)person som ägnar sig åt oavbrutet cigarrökande] har som tidigare meddelats numer även formellt ingått i det ickearbetande ståndet. Stadgeändring har genomförts - Vivören och Fumadoren ges reciprokt tionde vid föreningens möten. Som tack har de beslutat att för första gången offentlig redovisa sin på mångårig internationell trial-and-error (erfarenhet) byggda roadmap (vägvisare) inför kommande partyn (fester).