Det här behöver du (6 personer): 800 g benfri lax, flundra eller torsk Sås: 1 dl vatten 3 msk koncentrerad hummerfond 1 dl créme fraiche 2,5 dl grädde 2 msk fransk senap Garnering: 1 knippe dill (hackad) 3 msk röd stenbitsrom Gör så här: Skär fisken i mindre bitar. Blanda ingredienserna till såsen i en låg i en låg kastrull. Koka … [Läs mer...] om Fisk i krämig sås
Torsk
Meny den 13 mars 2010 – Husmanskonst
Tillagad av Köksceremonimästaren, Vivören och Idolen. Pappa Yngves fiskpudding med skirat smör. Kalops med Sangispotatis, röbetor och lingonsallad. Mor Ellis hallongrotta med vispad grädde. Kaffe med rykande nybakta hastbullar. … [Läs mer...] om Meny den 13 mars 2010 – Husmanskonst
Meny den 13 mars 1999
Vivörens hottade räkor på vitlöksbröd. Fisk i krämig sås. … [Läs mer...] om Meny den 13 mars 1999