Stimmigt på januarimötet

Festligt, gemytligt och (naturligtvis) stimmigt. Så kan januarimötet sammanfattas. Bara två medlemmar hade lämnat återbud till denna träff.

Ankaret (er normale redaktör och av vad som följer helt utan ansvar för detta inlägg. Red anm.) hade av någon ogrundad anledning valt en studieresa till London. Vi kom överens om att avkräva en utförlig förklaring på februari mötet – alternativt att han direkt ställer fram en flaska gott-i-gott-gott på bordet.

Temat för mötet var ”Rena soppan” troligtvis syftande på den otroligt goda köttsoppa med klimp som serverades som huvudrätt. Så smakrik och god, att vi var många som tog både två och tre tallrikar.

Till förrätt serverades en mycket speciell norrlandsrätt, Sjaunja – rökt, gravad renstek med tillbehör.

Middagen avslutades med Cremé Bruleé och kaffe med en skvätt likör. En fullpoängare för matlaget!

Innan middagen hade vi som vanligt tvagat oss rena och badat bastu. Bastutilltugget var denna gång rökt Jokkmokkskorv samt en riktigt kall öl. Och protokollet från mötet finns här.