Året är 1914 och Bertil lämnar sitt fattiga hem. Barndomen är slut, vuxenlivet och första världskriget börjar samma år. En dag får han nog och ger sig av på jakt efter ett bättre liv. Han funderar och drömmer om framtiden, om kvinnan och friheten.
Franska drömmar
Drömmarna syntes bli verklighet när han några år senare för första gången besökte den franska huvudstaden, i akt och mening att ytterligare förkovra sig i den andra av dessa drömmar (se ovan).
Istället för skörlevnad drabbades Bertil dock av skör levnad – utslagen i ett kallt och regnigt Paris med 39 graders feber, utslag och kikhosta.
Vännerna varnade
Bertils amerikanska vänner tog så allvarligt på det inträffade att man för att värna om andra resenärer tryckte upp affischer som varnade för den s k franska sjukan (bild till höger).
– En sorglig historia, berättar Vivören. Tänk bara på hur svårt det är att ägna sig åt vin, kvinnor och sång med kikhosta.
Bertils dröm förverkligas
Kocklaget har därför beslutat att uppmärksamma den historiskt betydelsefulla händelsen genom att låta septembermötet få temat Franska sjukan. Franska rätter och franska drycker och franska chansons så långt ögat och örat räcker.
Till Bertils ära kommer man även att försöka förverkliga den andra av dessa drömmar (se ovan).
– Efter kaffet vill man ha… fnittrar Fumadoren förtjust.
Bertils bästa sidor (de du läser i detta nu) återkommer som vanligt med recept och notat. I sinom tid.