Cheesecake

Det här behöver du (4 portioner):

• 150 g Philadelphiaost 150 g Mascarponeost
• 2 dl Vispgrädde 50 g Mörk choklad
• 4 st Digestivekex 4 cl Flaggpunch

Gör så här:

1. Låt ostarna bli rumstempererade, rör sedan ihop dem.
2. Vispa grädden och vänd ned den i ostblandningen tillsammans med punschen.
3. Hacka chokladen fint och rör försiktigt ner den i smeten.
4. Smula sönder digestivekexen och lägg i botten på glasen, blöt med lite punsch.
5. Fördela cheesecakemassan i glasen, strö lite choklad på toppen.
6. Låt stå i kylen ca 2 tim innan servering.