Det här behöver du (5-6 personer): Ugn: 175° Ugn: 200° Ugn: 250° Pensling och garnering: Ugn: 200° Ugn: 225º Ugn: 200–225º Gör så här:
Renskav och shiitake med lingon, Västerbottensost och mandelpotatis
Det här behöver du (4 personer): Mandelpotatispuré: Gör så här:
Klappgröt
Det här beöver du (8 personer): Till servering Gör så här:
Lomo saltado
Det här behöver du (4 personer): Till servering Gör så här:
Flan
Det här behöver du (6 personer): 3 dl mjölk (3 %)1 vaniljstång2 dl socker1/2 dl vatten1 burk sötad kondenserad mjölk5 ägg Gör så här: Vid servering: Vänd formen upp och […]
Tiradito
Det här behöver du (4 personer): 400 g laxfilé i bit (gärna salma- eller Leröy finestlax)1/2 dl vatten2 tsk finriven ingefära2 tsk fiskfond 4 tsk japansk soja3 msk färskpressad limejuice1 […]
