Förrätt Crépes med räkfyllning. Ett billigt vitt vin. Snaps. Varmrätt Pappa Hugos favorit med löksås. Valfri öl. Efterrätt Kladdkaka med vispad grädde (även inhandlad kladdkaka godkänns). Kaffe med cognac. … [Läs mer...]
Kladdkaka med vispad grädde
Det här behöver du (1 port): 17 g smör 17 g mörk choklad, hackad, minst 70 % kakaohalt 0,33 ägg 0,04 dl stevia 0,04 tsk vaniljpulver Tillbehör Vispad grädde i tillräcklig mängd. Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar botten och mjöla med … [Läs mer...]
Suovasskav med skogssvamp och mandelpotatispuré
Det här behöver du (1 port): 125 gram suovasskav 7,5 gram torkad svamp, blötlagd 0,25 krm salt, krydda efter smak 25 ml crème fraiche 50 ml madeira 0,25 msk torkad rosmarin 0,25 krm vitpeppar, krydda efter smak 0,25 krm salt, krydda efter smak 0,25 krm svartpeppar, nymald, krydda … [Läs mer...]
Croque Monsieur
En klassiker i det franska köket med sin smakkombination av dijonsenap, ost och skinka. Perfekta mackan helt enkelt! Servera gärna med sallad till. Det här behöver du (1 st): 2 skivor formbröd 12, 5 g smör 1 skiva rökt skinka 2 skivor cheddar 0,5 tomat i skivor 1 tsk dijonsenap 0,5 … [Läs mer...]
Meny den 9 januari 2021: Slutkladdat!
Förrätt Crouqe Monsieur. Öl (ÄPA), Lysholms Linie Aquavavit. Huvudrätt Suovasskav med skogssvamp och mandelpotatispuré. Escada. Efterrätt Kladdkaka med vispad grädde. Alambre Moscatel de Setúbal. Kaffe med Cognac alternativt Calvados. Senare Valfri dryck så länge nån orkar. … [Läs mer...]
- 1
- 2
- 3
- …
- 108
- Nästa sida »
Bothnian Bay Beer Brewers är en alldeles särskilt ideell förening vars syfte är att genom jäsning förädla vatten, malt och humle till öl. Kryzzet fungerar som ex libris (f d läskunnig) och föreningens ansikte (nåja) utåt. Kallar till marsch & möte. Bestämmer dag-ordning och allt annat viktigt.