Chokladdruvor med konjaksgrädde

Det här behöver du (4 port):

• En liten klase gröna druvor
• 0,5 kaka mörk blockchoklad
• Konjaksgrädde
• 1 äggula
• 2,5 msk strösocker
• 1,2-2 dl vispgrädde
• en redig skvätt konjak

Gör så här:

1. Smält chokladen i vattenbad. Doppa druvorna i chokladen med hjälp av en tandpetare. Lägg dem sedan på en bricka som ställs i kylen.
2. Vispa äggula, socker och konjak i en kastrull. Sjud under omrörning tills smeten tjocknar. Ställ kallt.
3. Vispa grädden och blanda den med konjakssmeten. Rör ner chokladdruvorna men spar några till dekoration.