Frusen citrontårta

Det här behöver du (6 port):

• 1 citron
• 1,5 dl vispgrädde
• 2 äggulor
• 1 dl strösocker
• 1,5 dl gräddfil
• 2 äggvitor

Sås:

• 0,5 dl vatten
• 0,5 dl socker
• 4 passionsfrukter
• 12 jordgubbar

Gör så här:

1. Riv skalet och pressa saften ur citronen. Vispa grädden.
2. Rör äggulor och socker poröst. Tillsätt citronsaft, citronskal, den vispade grädden och gräddfil.
3. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.
4. Klä en rund form med plastfilm Häll i smeten och frys minst 3 timmar.
5. Sås: Koka vatten och socker någon minut. Tillsätt passionsfruktköttet och skivade jordgubbar. Servera tårtan med fruktsåsen.