Det här behöver du (4 port):
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 3 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 100 gr smör (smält)
- Rivet skal från 1 st apelsin, eller citron
- 1dl kokhett vatten
- 1 dl Hallonsylt
Gör så här:
- Blanda ägg och socker. Vispa ca 3 min.
- Blanda mjöl, bakpulver, apelsinskal (citron).
- Smält smöret.
- Rör ned mjölblandningen i ägg-sockersmeten. Häll på det smälta smöret och rör om.
- Fördela smeten i 12 bullformar, modell större. Häll en matsked hallonsylt mitt i smeten (sjunker sakta till botten).
- Grädda i ugn ca 10 min.
- Servera med en klick grädde på toppen samt några färska,(djuptfrysta, tinade)hallon på topp!