Labne

Det här behöver du (6 personer):

• 4 1/2 dl turkisk yoghurt (10 %)
• 1 1/2 vitlöksklyfta
• 1 1/2 msk finhackad persilja
• 1 1/2 msk finhackad mynta
• 1 1/2 krm salt
• 1 1/2 krm peppar

Gör så här:

Skala och finriv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser. Krydda med salt och peppar.