Minichurrotacos

Det här behöver du (12 personer):

• 2 msk smör, smält
• 12 Old El Paso Stand ‘N’ Stuff Mini
• 1 msk + 2 tsk socker
• 1 krm malen kanel
• 1 1/2 dl hackade färska jordgubbar
• 1/2 dl hackad färsk persika
• 1/2 dl färska blåbär
• 2 dl naturell grekisk yoghurt
• 2 1/2 msk honung
• Färsk mynta, efter tycke och smak

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 °C. Täck en plåt med ugnsfolie.
2. Pensla smält smör över varje tortilla. Täck hela båten. Blanda 1 msk socker och kanel, strö på in- och utsidan av varje brödbåt.
3. Ställ bröden på plåten. Ugnsbaka i 6–9 minuter tills kanterna fått färg och de stelnat. Brödbåtarna kommer att bli frasiga när de svalnar. Låt svalna på bakgaller i 10 minuter.
4. Blanda under tiden jordgubbar, persika, blåbär i en skål och strö över 2 tsk socker. Låt stå i 5 minuter och rör då och då.
5. Ta en ny skål och blanda yoghurt och honung. Fördela yoghurten i tortillabåtarna och toppa med frukt- och bärblandningen. Garnera med mynta.