Pepparrot tillhör de kryddor som funnits med länge i matlagning och som läkeört. Det finns beskrivet redan på medeltiden och har odlats i klosterträdgårdar sedan 1300-talet för sin läkande effekt.
- C-vitaminrik
- Starkt antiinflammatorisk
- Febernedsättande
- Slemlösande
- Hostdämpande
- Blodtrycksreglerande
- Lindrar huvudvärk
- Bakteriedödande
- Svampdödande
- Lindrar ledbesvär
Det här behöver du:
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk riven färsk pepparrot, eller mer efter eget tycke
- Salt och peppar
Gör så här:
- Skala och riv pepparrot.
- Vispa grädden hård.
- Blanda ner crème fraîche
- Blanda i riven pepparrot efter egen smak
- Salt och peppar…
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.