Det här behöver du (4 port):
- 1 Ananas
- 1 pkt Vaniljglass
- 4 Passionsfrukter
- 2 hg Bigarråer
- 1 mörk chokladkaka
Gör så här:
- Dela ananasen i fyra klyftor (även stjälken som sedan används till dekor).
- Skär ur fruktköttet och ta bort den hårda kärnan i mitten. Spara skalet från ananasen som sedan ska användas som underlag .
- Mixa fruktköttet och glassen. Ställ in i frysen tillsammans med ananasskalen i någon timme.
- Återskapa sedan formen på en ananasklyfta med den frysta glassmixen. Låt stå i frysen.
- Smält chokladen och blanda också i lite av någon smakrik sprit.
- Dela och gröp ur passionsfrukterna
- Ta ut i ananasen från frysen lite i förväg, den ska inte serveras alltför kall. Häll på chokladsåsen och passionsfrukternas innehåll. Dekorera med bigarråerna och stjälkarna från ananasen.