Bifftomater med kryddfärs

Det här behöver du (4 port):

• 4 bifftomater
• 400 g köttfärs, helst kalvfärs
• 2 morötter
• 4 champinjoner
• 1 dl kesella
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk rödlök
• 2 msk paprikapulver
• 4 msk rivan ost
• Olivolja till stekning, pensling

 Gör så här:

1. Riv morötter mycket fint, hacka svamp och lök, pressa vitlöksklyftorna fräs i stekpanna med lite olja.
2. Gröp ur tomaterna,pensla med olja, blanda färsen med övriga ingredienser, fyll tomaterna.
3. Strö rivosten på tomaterna in i ugn ca:35 minuter, Garnera med persiljekvist.