Det här behöver du (4 port):
- 2 pkt fryst smördeg à 425 g
- 300 g västerbottenost
- 2 äggulor eller 1 ägg
Hjortronchutney
- 200 g hjortron
- 1 st stjärnanis
- 2 msk äppelcidervinäger
- 3 msk socker
Gör så här:
- Tina smördegen och kavla ut plattorna till 12 x 18 cm.
- Riv osten och lägg en boll av ost på vardera degen. Pensla kanten med ägg, dubbelvik, skär till halvmånar och tryck till kanterna med gaffel.
- Pensla med ägg och grädda inför serveringen i 175° ca 13 min.
- Hjortronchutney
- Koka upp hjortron, stjärnanis, vinäger och socker. Låt sjuda 10 minuter.
- Servera ljummen.
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.