Lappgravad röding i tunnbrödstorn

Det här behöver du (6 port):

• Mjukt tunnbröd
• 2 filéer lappgravad röding
• 1 dl Créme Fraiche
• 1 dl majonäs
• 2 hårdkokta ägg
• 1 dl hackad dill
• 1 dutt honung
• Salt och peppar

Gör så här:

1. Bena och finhacka rödingen
2. Hacka äggen fint, blanda ner Créme Fraiche, majonäs, dill och honung. Smaksätt med salt och peppar.
3. Lägg ut tunnbrödet och fördela blandningen (en sträng) på brödet. Rulla ihop med hjälp av plastfolie. Förvara i kylen någon timme.
4. Vid servering – dela rullen diagonalt, ställ “tornen” på en assiett, dekorera med t ex finhackad salladskål.