Styvmorssnurror

Denna rätt är en del av menyn den 9 mars 2013 – Dagen efter (dagen före) – tillagad av Ankaret, Vivören och Fumadoren.

Det här behöver du (4 port):

• 2 st smördegsplattor
• 4 msk Pesto Genovese
• 1,5 dl fetaost
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk vitpeppar

Gör så här:

1. Ta fram smördegsplattorna så de får tina en stund och sätt ugnen på 225 grader.
2. Platta ut och sammanfoga smördegsplattorna och bred pesto över degen. Snåla inte! Smula över fetaost.
3. Salta, peppra och rulla ihop. Du kan behöva nypa ihop sömmen lite så den håller. Skär med vass kniv 1,5 – 2 cm tjocka skivor.
4. Lägg på en plåt, alt i bullformar om du vill krångla lite extra. In i ugnen tills snurrorna fått fin färg.
5. Snurrorna kan varieras i det oändliga! Testa gärna att hacka i chilli och soltorkade tomater.