Det här behöver du (4 port):
- 0,5 kg tomater
- 1 medelstor morot
- 1 klyfta vitlök
- 1 liten gul lök
- sirap
- 1 liter vatten
- 1 msk tomatpuré
- cayennepeppar
Gör så här:
- Bryn de hackade lökarna och mototen i smör tills de mjuknat men ej fått färg. Avsluta med en dutt sirap. Smaka av med salt.
- Skålla tomaterna och dela dem i fyra delar.
- Koka upp vattnet. Koka tomaterna, de brynta lökarna och moroten ca 10 minuter.
- Tillsätt tomatpuré och mixa till en slät soppa.
- Pudra över cayennepeppar och smaka av med salt.
- Servera med en rostad brödskiva.
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.