Det här behöver du (1 person):
- 0,5 dl Nutella
- Lite florsocker
- En ask jordgubbar
- Färsk Citronmeliss
Gör så här:
- Bred Nutella på halva sidan på crêpesen, lägg på rikligt med jordgubbar.
- Rulla ihop crêpset och ställ kallt.
- Ta fram och klippt lite citronmeliss över när det är dags.
- Sedan är det bara att njuta.
Crêpessmet
Det här behöver du (1 person):
- 1 ägg (stort, alt 2 st)
- 1,5-2 dl mjölk
- 1 dryg dl vetemjöl
- Pytte lite salt
- 0,5 msk strösocker
- 0,5 msk smör
Gör så här:
- Blanda först mjöl och salt i en skål. Häll sedan i mjölken och sockret. Vispa allt till en slät smet.
- Vispa ner ägget, smeten blir extra bra om den får stå svalt en stund.
- Smält smöret i stekpannan och vispa ner det flytande i smeten.
- När du har gjort det har du även smörjt pannan inför stekningen.
- Grädda pannkakorna på medelhög värme.
Del av menyn den 10 april 2021: Crupsês