Fyllda hela ugnsbakade äpplen

Det här behöver du (4 port):

• 4 röda äpplen
• ½ dl mandel
• 50 gr smör
• ½ dl farinsocker
• 1 tsk kanel
• 2 msk sirap
• Tvätta äpplena och kärna ur och gröp ur dem men se till att de är hela botten. Skåra skalet så att äpplena inte spricker.

Gör så här:

1. Hacka mandeln och blanda den med rumsvarmt smör, farinsocker och kanel. Fördela fyllningen i äpplena.
2. Ställ äpplena i en smord ugnssäker form och ringla över sirapen. Baka äpplena i 225º i ca 20 minuter eller tills de är mjuka.
3. Äpplena kan också kärnas ur och delas och läggas med den delade ytan uppåt med fyllningen ovanpå.

Del av menyn den 11 oktober 2014: Höst – Ruggigt bra!