Lättrökt oxfilé med blåbärssås

Det här behöver du (4 port):

• 400 gr rökt oxfilé (eller vanlig oxfilé, rökt i 2-3 minuter)
• Grönsallad
• Cocktailtomater
• Lingon
• Blåbärssås
• 125 gr Philadelphiaost
• 0,5 dl creme fraiche
• 5 enbär
• 0,75 dl frysta blåbär
• 1 tsk honung
• Salt och vitpeppar

Gör så här:

1. Mixa ingredienserna till såsen. Låt vila i kylskåp ett par timmar.
2. Skiva och stek oxfilén efter smak. Salta och peppra.
3. Servera på en bädd av krispig sallad med såsen spritsad ovanpå.
4. Garnera med en cocktailtomat. Strö några lingon runt om.