Det här behöver du (6 port):
- 2 msk mjukt smör
- 4 färska fikon
- 5 plommon
- 2 fasta päron
- 3 nektariner eller persikor
- 20 röda eller blå druvor
- 2-3 msk råsocker
- 1 tsk vanillinsocker
- 1 dl flagad mandel
Vaniljyoghurt
- Låt 1 liter mild naturell yoghurt rinna av i pappersfilter så den blir tjock och fin. Går även bra med tjock grekisk yoghurt. Blanda med 1-2 msk siktat vanillinsocker och 4-5 msk siktat florsocker.
Gör så här:
- Smörj en stor ugnsform. Skölj frukten, kärna ur och skär i klyftor. Lägg ut frukten i ett enda lager i den smorda formen.
- Blanda råsocker och vanillinsocker och pudra över frukten. Strö över flagad mandel. Ställ in formen i ugnen i 225 grader i ca 20-25 minuter. Låt svalna men inte kallna helt.
- Servera med vaniljyoghurt.
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.