Ugnsbakad banan i rom

Det här behöver du:

• 4 bananer
• 1 dl ljus sirap
• 1 dl rom

Vaniljglass

• 3 dl vispgrädde
• 2 ägg
• 0,5 dl florsocker (eller strösocker)
• 1 tsk vaniljsocker (eller 0,5 tsk vaniljpulver)

Gör så här:

Bananer

1. Värm bananerna i ugn på 175 grader i 10 minuter. Blanda rom och sirap och slå över bananerna. Ös minst en gång efter tillsättandet. Värm tills bananerna börjar få yta och det luktar markant rom från ugnen.
2. Servera omedelbart med en kula vaniljglass.

Vaniljglass

1. Vispa grädden med elvisp, medelhårt.
2. Knäck äggen i en bunke. Tillsätt socker och vaniljpulver. Vispa samman och vispa sedan ner grädden. Häll glass-smeten i en burk med lock och ställ in i frysen i cirka 3-4 timmar.