Det här behöver du (4 port):
- 0,5 dl crème fraîche
- 150 gr philadelphiaost
- 50 gr löjrom
- Rivet skal (endast det gula) från en halv citron
Gör så här
- Vispa crème fraîche och ost till konsistensen av mjukt smör. Rör försiktigt ned löjrom och citronskal.
- Låt den sedan stå i kylen en halvtimme så den hinner stanna ordentligt.
- Servera med en löksallad på kavring eller tunnbröd. Spritsa på kavringsnittar eller bre på mjukt tunnbröd, rulla ihop och skär i små runda snittar.
Del av menyn den 18 augusti 2012 – Vi går på djupet – tillagad av GPS, Viking och Oreraren
- Förrätt: Löjromsmousse med löksallad
- Huvudrätt: Ugnsbakad fylld lax med parmesancrisp samt sallad med melon
- Efterrätt: Hallonparfait
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.