Sallad med melon

Det här behöver du (4 port):

• 
2 tomater skuren i valfri form
• 1 gurka skuren i valfri form
• 0,5 honungsmelon skalad, urkärnad och skuren i bitar, 1×1 cm
• 1 röd aprika, urkärnad och skuren i valfri form
• 1 gul aprika, urkärnad och skuren i valfri form
• 2 msk äppelcidervinäger
• 
2 msk hackad färsk basilika
• 
3 msk olivolja
• 2 tsk strösocker
• salt och nymalen svartpeppar

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en stor skål och smaka av med salt och peppar.

Del av menyn den 18 augusti 2012 – Vi går på djupet – tillagad av GPS, Viking och Oreraren

• Förrätt: Löjromsmousse med löksallad
• Huvudrätt: Ugnsbakad fylld lax med parmesancrisp samt sallad med melon
• Efterrätt: Hallonparfait