• Start
  • Nyhetsarkivet
    • Bertils kalender
    • Bertils nyhetsbrev
  • Notabelt
    • Noteringar 2020-
    • Noteringar 2010-2019
    • Noteringar 2000-2009
    • Noteringar 1994-1999
  • Kokboken
    • Menyer
    • Bertils bästa
    • Förrätter & soppor
    • Huvudrätter
    • Efterrätter & godis
    • Såser & tillbehör
    • Drycker
    • Ölrecept (bryggning)
    • Alla recept
  • Om oss
    • Stadgarna
      • Stadgeskolan
    • Med lemmar
      • Kocklag 1
      • Kocklag 2
      • Kocklag 3
      • Kocklag 4
      • Kocklag 5
      • Brygglagen
      • Blod, svett och dårar
    • Öl & ölbryggning
    • Glam & stoj
      • Bertils musik
    • Integritetspolicy: Hur vi behandlar personuppgifter
  • Om Bertil
    • Hemma hos Bertil
    • Berättelsen om Bertil
    • Medlemsregistret
    • Vimmelbilder

Bertil Brew's News.

- ett magasin om öl, mat, glam & stoj.

Du är här: Hem / Recept / Förrätter & soppor / Kycklingvingar utan MOTSTÅND

Kycklingvingar utan MOTSTÅND

2020-03-14 av Ankaret

Print Friendly, PDF & Email

Det här behöver du (4 pers ):

  • 800 g kycklingvingar
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 röd spansk chilli
  • 3 msk flytande honung
  • 0,75 dl chilisås
  • 1 tsk soja
  • 2 msk rapsolja
  • salt, svartpeppar

Gör så här:

  1. Torka av kycklingvingarna. Skala och riv vitlöksklyftorna. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda samman vitlök, chili, honung, chilisås, soja, olja, salt och peppar i en stor fryspåse.
  2. Lägg ner kycklingvingarna och massera runt marinaden. Låt marinera cirka 6 timmar i kylen.
  3. Låt kycklingvingarna bli rumstempererade. Grilla dem, cirka 10 minuter per sida med indirekt grillvärme och vänd dem flera gånger under tiden. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.

Dippsås:

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 tsk honung
  • 0,5 citron, rivet skal
  • 2 msk hackad persilja
  • salt, peppar
  1. Blanda yoghurt med honung, citronskal och persilja. Smaka av med salt och peppar.

Dekoration:

  • Lite färsk persilja och färsk röd chili i tunna skivor på dippen.

Del av menyn den 14 mars: Ohms lag.

Chili eller chile? I USA och Mexico stavas pepparfrukten chile. I England och många andra engelsktalande länder stavs den chilli. Den kan däremot aldrig stavas chili, som är benämningen på en blandning av kött, kryddor, hemliga såser och (ibland) bönor).

Mer av samma, typ:

Tapenade
Samosas
Wilmas linssoppa
Matjessill, kavringssmul och brynt smörkräm

Arkiverad under: Förrätter & soppor Taggad som: Kyckling

« CHOCKladmousse med kolasås
Noteringar den 14 mars 2020 »

Senaste noteringarna!

Noteringar den 10 oktober 2020

Därvarande: Fumadoren, Punghållaren, Ankaret, P:r Pinus, Ferrocavallo, Båtsman, Oreraren, Viking, Vivören §1 Mötets öppnande I Kryzzets frånvaro leds dagens … [Läs mer...]

[Alla protokoll...]

På skivtallriken snurrar det här…

Musik den 9 januari 2021: Slutkladdat!

Musik den 12 december 2020: Ensam hemma

Musik den 9 oktober: Ståndsmässig

[Mer av Bertils musik...]

De senaste kommentarerna

  • GPS om Slutkladdat! Kryzzet sätter ner foten
  • P:r Pinus om Januarimötet 2021
  • GPS om Januarimötet 2021
  • Piskatore om Januarimötet 2021
  • Ankaret om Januarimötet 2021

Hemma hos Bertil

  1. Februarimötet 2021

    13 februari kl. 15:00 - 18:00
  2. Marsmötet 2021

    13 mars kl. 15:00 - 18:00
  3. Aprilmötet 2021

    10 april kl. 15:00 - 18:00
  4. Majmötet 2021

    8 maj kl. 15:00 - 18:00

Visa alla Evenemang

Login för alla med lemmar

Profilbild

Med lem? Logga in här!

Bertil själv

Bertil Brew, föreningens grundare och mecenat (ej att förväxla med sin schlagerstjärne-nästan-namne).

Bertil Brew
(ej att förväxla med sin
schlagerstjärne-nästan-namne)
föreningens grundare
och mecenat.

F_icon.svg

Om oss

Kryzzet fungerar som ex libris (f d läskunnig). Bothnian Bay Beer Brewers är en alldeles särskilt ideell förening vars syfte är att genom jäsning förädla vatten, malt och humle till öl. Kryzzet fungerar som ex libris (f d läskunnig) och föreningens ansikte (nåja) utåt. Kallar till marsch & möte. Bestämmer dag-ordning och allt annat viktigt.

Bertil vet vem du är…

Hur vi behandlar personuppgifter.

Även solen…

Om du, till äventyrs och mot all förmodan, skulle upptäcka något fel på Bertils Bästa Sidor (de du läser i detta nu) - skicka ett mejl till Ankaret (Om du skickar med ett lämpligt belopp i små, omärkta sedlar får du troligen svar snabbare)

Copyright © 2021 Bothnian Bay Beer Brewers · Logga in