Baconpakket kyllingfilet

Dette er hva du trenger:

• 2 kyllingfilet
• 4 skiver bacon
• 1-2 båter hvitløk
• 1 liten rød paprika
• 3 ss purreløk eller vårløk
• 1 – 1,5 dl kremfløte
• Smør til steking

Slik gjør du det:

1. Stek kylling og bacon et par minutter på hver side slik at det får litt farge.
2. Surr baconskivene rundt kyllingfiletene og legg i en ildfast form.
3. Stek kjøttet videre i stekeovnen på 180-200 grader i cirka 15 minutter. I mellomtiden lager du fløtesaus og blomkålpure.

Fløtesaus:

1. Skjær opp paprika, purreløk/vårløk og stek i cirka 1 ss smør.
2. Ta en hvitløkspresse og del opp hvitløken som du også har oppi stekepannen. Hell over kremfløten litt etter litt og la dette småputre i 6-7 minutter mens du av og til rører rundt. 

En del av 11. november-oppskriften: Griseflaks.