Bestemors vafler med brunost

Dette er hva du trenger:

• 4 egg
• 200 g revet mysost
• 300 g hvetemel
• 5 dl lettmelk
• 100 g smeltet smør
• friske bær og rømme til servering

Slik gjør du det:

1. Ha melet i en bolle.
2. Tilsett melk og rør godt til røren er fri for klumper. Bland i egg og smeltet smør.
3. Vend inn den revne mysosten og la røren hvile i 30 minutter i romtemperatur.
4. Stek vaflene i vaffeljern til de er gylne og server med friske bær og rømme.

Tips: Litt av hvetemelet kan byttes ut med havregryn. 

En del av 11. november-oppskriften: Griseflaks.