Bertils macka mot sjösjuka med solmogna tomater och goda sardeller.
Det här behöver du (1 macka):
- 4–6 sardeller
- 1 msk saltinlagd kapris
- 1 skiva rustikt lantbröd
- 2 plommontomater (på burk om du inte hittar färska, solmogna)
- 1 msk extra virgin olivolja
Gör så här:
- Marinera gärna sardellerna i olivolja och färsk oregano ett par dygn innan de används.
- Lägg den saltinlagda kaprisen i ljummet vatten ett par timmar och rosta därefter i en teflonpanna.
- Grilla/rosta brödskivan.
- Skär tomaterna i 1,5 cm stora tärningar och lägg dem på brödet.
- Lägg på kapris och sardeller och ringla över olivoljan.
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.