Fumadorskans kärringröra

Det här behöver du (4 port):

• 0,5 rödlök, hackad
• 3 msk färsk gräslök, hackad
• 0,5 dl färsk dill, hackad (spara till garnering)
• 1 dl crème fraîche
• 0,5 dl majonnäs
• 1 krm vitpeppar
• 150 g kallrökt lax, eller gravad
• 1 msk citronsaft
• dillkvist

Gör så här:

1. Hacka laxen, samt lök och de färska örterna (Spara en kvist dill till garnering).
2. Blanda samman allt i en bunke. Krydda med vitpeppar och några skvättar citronsaft.
3. Lägg upp i glas och dekorera med en skiva citron, en dillkvist – och toppa med stenbitsrommen.