Heta räkor med grillad paprika

Det här behöver du (4 port):

• 1 kilo räkor med skal
• 4 st paprikor
• 4 st vitlöksklyftor
• 1 st chilefrukt
• 4 msk olivolja

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Skala räkorna.
3. Dela paprikorna i halvor på längden och ta bort kärnhusen. Lägg halvorna på en plåt.
4. Skala vitlöken och dela och kärna ur chilefrukten. Finhacka dem.
5. Blanda räkor med vitlök och chile. Fyll paprikahalvorna med blandningen. Häll över oljan.
6. Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter.
7. Servera som förrätt med lite vitt bröd att doppa i den smakrika oljan.