Kycklingleverpastej

Det här behöver du:

• 300 g kycklinglever
• 1 ägg
• 2 dl vispgrädde
• 1 msk mjukt smör
• 1 1/2 msk ströbröd
• 1 msk vetemjöl
• 1 tsk salt
• 1 krm vitpeppar
• 1 msk konjak

Gör så här:

1.  Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka levern fint och blanda med alla övriga ingredienser eller mixa allt 1 min på medelvarvtalet. Passera smeten genom en nätsil.
3. Häll smeten i en 1-liters smord ugnssäker form. Den ska fylla till 3/4. Lägg på lock eller täck med aluminiumfolie.
4. Grädda i vattenbad i ugnen ca 70 minuter. Ta bort locket de sista 15 minuterna så det blir lite färg på toppen.