Det här behöver du (4 port):
- 600 g laxfilé
- salt
- peppar
- 2,5 dl matgrädde
- 2 msk vilt- och kantarellfond
- 2 msk lingonsylt
- 1 tsk timjan
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225o.
- Salta och peppra laxen.
- Lägg i en ugnssäker form
- Blanda grädde, fond, lingonsylt, timjan och häll över laxen.
- Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
- Servera med pressad potatis (gör i så fall dubbel sats av såsen – den brukar gå åt), klyftpotatis eller kokt potatis.
Del av menyn den 14 januari 2012:
{article Meny den 14 januari 2012 – Lingonben}{text}{/article}
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.