Prosciutto con chèvre

Det här behöver du (2 port):

• 4 skivor prosciutto
• 100 g chèvre
• blandade små salladsblad
• Crema di Balsamico
• olivolja till stekning

Gör så här:

1. Dela chèvreosten i 8 delar. Dela skinkskivorna på längden och rulla in osten i skinkan.
2. Lägg lite sallad på varje tallrik. Ringla över lite crema di balsamico.
3. Stek parmarullarna snabbt i lite olivolja så att osten börjar smälta.
4. Lägg 4 rullar på varje tallrik och servera genast.