Sillsurprise i glas med kavring

Det här behöver du (6 stycken):

• 1 burk matjessill
• 1 dl creme fraiche
• 1/2 röd lök
• 1/2 rött äpple
• 2 msk hackad gräslök
• salt, peppar
• 3 skivor kavring

Gör så här:

1. Hacka matjessill och blanda med creme fraiche, finhackad rödlök, hackat rött äpple och hackad gräslök. Smaka av med salt och peppar.
2. Stansa ut rundlar av kavringen, eller skär till lagom bitar. Klicka upp röran i glas och servera med kavring och en sked.

Del av menyn den 11 januari 2020: Gammal är äldst