Förrätt Skummig svampsoppa med ostcrémeCuco Oloroso Dry Huvudrätt Boeuf Bourgignon med ost och potatistimbalerCopertino Riserva, 2012 Efterrätt Vit chokladpannacotta med limemarinerade bärCastion Moscato d’Asti 2020 KaffeMeukow Deluxe
Kladdkaka med vispad grädde
Det här behöver du (1 port): 17 g smör 17 g mörk choklad, hackad, minst 70 % kakaohalt 0,33 ägg 0,04 dl stevia 0,04 tsk vaniljpulver Tillbehör Vispad grädde i tillräcklig mängd. Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar botten och mjöla med mandelmjöl. Smält smör och choklad på […]
CHOCKladmousse med kolasås
Det här behöver du (4 pers ): Kolasås 1 förp kondenserad mjölk sötad 200 g vispgrädde [2 dl] 120 g mörk choklad 60 % 100 g vispgrädde [1 dl] 80 g äggula [4 st] 50 g vatten [0,5 dl] 45 g strösocker [0,5 dl] Browniekaka Havtorn 100 g cashewnötter osaltade Kolasås Låt den oöppnade burken […]