Det här behöver du: 0,75 dl vispgrädde 1 ägg 3 msk socker 2,5 msk senapspulver (Colmans) 0,5 msk smör 1 tsk torkad dragon 0,5 msk vinäger en aning salt en […]
Ankarets portersenap
Det här behöver du: 0,75 dl vispgrädde 1 ägg 4 tsk honung 2,5 msk senapspulver (Colmans) 0,5 msk smör 2 tsk porter (årgångs-) 3 krm soja Gör så här: Blanda […]
Kycklingleverpastej
Det här behöver du: 300 g kycklinglever 1 ägg 2 dl vispgrädde 1 msk mjukt smör 1 1/2 msk ströbröd 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 […]
Monicas limegravade lax
Det här behöver du: 1 kg lax 4 msk grovsalt 3 msk honung 1 msk grovstött svartpeppar 1 – 2 msk rivet lime- eller citronskal Lime eller citronsaft 3 msk […]
Västerbottenssill
Det här behöver du: 420 g inläggningssill 1 dl majonnäs 1 dl matlagningsyoghurt 1,5 dl västerbottenost 1 vitlök 1 msk dijonsenap 1 nypa cayennepeppar 1 nypa svartpeppar, malen 1 nypa […]
Bourgognesill
Det här behöver du: 4 stora urvattnade sillfiléer 1 strimlad rödlök Marinad: 1 dl farinsocker 0,5 dl vatten 1 dl rödvinsvinäger 0,25 dl majsolja 1 dl Bourgogne 4 msk tomatpuré […]
