• Start
  • Nyhetsarkivet
    • Bertils kalender
    • Bertils nyhetsbrev
  • Notabelt
    • Noteringar 2020-
    • Noteringar 2010-2019
    • Noteringar 2000-2009
    • Noteringar 1994-1999
  • Kokboken
    • Menyer
    • Bertils bästa
    • Förrätter & soppor
    • Huvudrätter
    • Efterrätter & godis
    • Såser & tillbehör
    • Drycker
    • Ölrecept (bryggning)
    • Alla recept
  • Om oss
    • Stadgarna
      • Stadgeskolan
    • Med lemmar
      • Kocklag 1
      • Kocklag 2
      • Kocklag 3
      • Kocklag 4
      • Kocklag 5
      • Brygglagen
      • Blod, svett och dårar
    • Öl & ölbryggning
    • Glam & stoj
      • Bertils musik
    • Integritetspolicy: Hur vi behandlar personuppgifter
  • Om Bertil
    • Hemma hos Bertil
    • Berättelsen om Bertil
    • Medlemsregistret
    • Vimmelbilder

Bertil Brew's News.

- ett magasin om öl, mat, glam & stoj.

Du är här: Hem / Arkiv för Räkor

Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps

2020-10-10 av Kryzzet

Det här behöver du (5 pers): 500 gram räkor 2,5 dl crème fraîche 1 dl majonnäs 2 krm curry, gul 3 dl riven västerbottensost 1 st schalottenlök 3 klyftor vitlök 5 st källarfranskor (eller småfranskor) salt cayennepeppar 1 -2 röd chilipeppar 2 burkar laxrom sallad och … [Läs mer...]

Bouillabaisse

2019-09-14 av Kryzzet

Den främsta symbolen för det sydfranska köket är bouillabaisse. Till denna är rosé det bästa vinet, både till och i soppan. Det här behöver du (10 portioner): 2 gula lökar 1  förp frysta musslor 4 vitlöksklyftor 1 förp kräftor 2 färsk fänkål lite hummerfond (om man vill) 4 … [Läs mer...]

Alvas färgglada fisksoppa

2019-02-09 av Opponenten

Det här behöver du (4 personer): 250 g lax i bitar 250 g torsk i bitar 100 g räkor 100 g musslor (färska) 200 g morötter 200 g purjolök 100 g paprika 2 tsk orientalisk curry 2 msk smör 8 dl fiskbuljong 1 dl crème fraîche 1 dl grädde 1 dl dill 0,5 citron 2 tsk … [Läs mer...]

Meny den 9 februari 2019: Blodrött

2019-02-09 av Kryzzet

I bastun Bullens pilsnerkorv. Bloody Mary Förrätt Blodpannkaka med messmörsås och rårörda bär. Huvudrätt Alvas färgglada fisksoppa. Efterrätt Vintoddypäron med punschig saffransglass. Kaffe & Conjagare. Tillagad av … [Läs mer...]

Meny den 10 november 2018: Silkeslen i bollen

2018-11-10 av Vivören

I bastun Överraskningsplock. Förrätt Räkor i filodegskorg med avokado kräm. Lindemans Bin 65. Vivörens citrongrässnaps. Varmrätt Thai Quorngryta med fläskfilé och ris. Lindemans Bin 65. Efterrätt Choklad- och bärmousse. Kaffe. Grönstedts *** VS. Tillagad av … [Läs mer...]

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 7
  • Nästa sida »

Senaste noteringarna!

Noteringar den 10 oktober 2020

Därvarande: Fumadoren, Punghållaren, Ankaret, P:r Pinus, Ferrocavallo, Båtsman, Oreraren, Viking, Vivören §1 Mötets öppnande I Kryzzets frånvaro leds dagens … [Läs mer...]

[Alla protokoll...]

På skivtallriken snurrar det här…

Musik den 10 april 2021: Crupsês att Rulla Crêpes

Musik den 16 mars 2021: Simma lugnt

Musik den 13 februari: Hörs jag?

[Mer av Bertils musik...]

De senaste kommentarerna

  • Viking om Majmötet 2021
  • Punghållaren om Majmötet 2021
  • Fumadoren om Majmötet 2021
  • båtsman om Majmötet 2021
  • Ankaret om Majmötet 2021

Hemma hos Bertil

  1. Majmötet 2021

    8 maj kl. 15:00 - 18:00

Visa alla Evenemang

Login för alla med lemmar

Profilbild

Med lem? Logga in här!

Bertil själv

Bertil Brew, föreningens grundare och mecenat (ej att förväxla med sin schlagerstjärne-nästan-namne).

Bertil Brew
(ej att förväxla med sin
schlagerstjärne-nästan-namne)
föreningens grundare
och mecenat.

F_icon.svg

Om oss

Kryzzet fungerar som ex libris (f d läskunnig). Bothnian Bay Beer Brewers är en alldeles särskilt ideell förening vars syfte är att genom jäsning förädla vatten, malt och humle till öl. Kryzzet fungerar som ex libris (f d läskunnig) och föreningens ansikte (nåja) utåt. Kallar till marsch & möte. Bestämmer dag-ordning och allt annat viktigt.

Bertil vet vem du är…

Hur vi behandlar personuppgifter.

Även solen…

Om du, till äventyrs och mot all förmodan, skulle upptäcka något fel på Bertils Bästa Sidor (de du läser i detta nu) - skicka ett mejl till Ankaret (Om du skickar med ett lämpligt belopp i små, omärkta sedlar får du troligen svar snabbare)

Copyright © 2021 Bothnian Bay Beer Brewers · Logga in