TinTins chilisill

Det här behöver du (4 port):

• 1 pkt 5-minuterssill (à 420 g)
• 2 dl crème fraiche
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk sambal oelek (eller mer)
• 2 msk chilisås

Gör så här:

1. Låt sillen rinna av och skär den i bitar.
2. Blanda crème fraiche med pressad vitlök, sambal oelek och chilisås.

Del av menyn den 10 januari 2015: No Theme Today

• Förrätt: Sillsymfoni – Pannacotta med sill, TinTins chilisill, Lysholms Liniesill. Oppigårds Summer Pale Ale (nr 1491), Lysholm Linie Aquavit (nr 59)
• Huvudrätt: Båtsmans Ekvatorialkyckling. Pinot Gris Réserve (nr 2899) 
• Efterrätt: Nougatglass. Nederburg Noble Late Harvest (nr 2741)
• Kaffe och avec.

Tillagad av: