Det här behöver du (8 personer): Gör så här:
Passionerad sorbetdessert
Det här behöver du (4 portioner): 4 kulor mangosorbet, stora 2 passionsfrukter ekologiska hallon, frysta 1liter flaska sött mousserande italienskt vin, 37 cl Gör så här: Gör stora kulor av […]
Meny den 11 december 2021: Nåbel fest
Förrätt Skummig svampsoppa med ostcrémeCuco Oloroso Dry Huvudrätt Boeuf Bourgignon med ost och potatistimbalerCopertino Riserva, 2012 Efterrätt Vit chokladpannacotta med limemarinerade bärCastion Moscato d’Asti 2020 KaffeMeukow Deluxe
Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
Det här behöver du (4 portioner): 1 gelatinblad 0,5 vaniljstång 100 g vit choklad 2 dl vispgrädde 2 msk mjölk Marinerade bär: 4 dl bär t ex jordgubbar, hallon, björnbär […]
Blodpannkaka med messmörsås och rårörda bär
Det här behöver du (som huvudrätt, ca 4 personer eller som förrätt, ca 8 personer): Blodpannkaka 3 dl renblod, alt. grisblod 3 dl vatten eller buljong 3 smörfrästa finhackade lökar 5 […]
Meny den 10 november 2018: Silkeslen i bollen
I bastun Överraskningsplock. Förrätt Räkor i filodegskorg med avokado kräm. Lindemans Bin 65. Vivörens citrongrässnaps. Varmrätt Thai Quorngryta med fläskfilé och ris. Lindemans Bin 65. Efterrätt Choklad- och bärmousse. Kaffe. Grönstedts […]
